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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年6月26日23:30
首播频道：
所属栏目：历史传奇
所属分类：专题
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本期节目主要内容： 商业繁荣带动了西市饮食业的快速发展，其经营服务的水平即使以今天的标准来衡量也毫不逊色。《唐国史补》记载，唐德宗时，吴凑被拜为首都的地方行政长官京兆尹，接到任命后，他快马加鞭赶回家请客，一进家门却发现酒菜早已摆好。原来，西市就有专业化水平极高的饮食服务机构，快速置办三五十桌酒席并非难事。在大唐西市的餐饮业中，最为人称道的则是胡姬酒肆。（《历史传奇》 20120626 家·庙 第四集）
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