不可不知的常用礼貌用语

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　　敬酒敬茶的一般礼仪有哪些？

　　敬酒时，要遵守适量、顺意和节制的原则，一般是男主人起立举杯向来宾敬酒，上身挺直，双脚站稳，双手举起酒杯。敬酒的态度要热情大方，并致简短的祝酒词；敬酒的顺序要分清主次，应以职位高低、来宾身份、年龄大小为先后顺序；敬酒要适可而止，不要灌酒。

　　当主人起身祝酒时，应暂停进餐，注意倾听；碰杯时，主人和主宾先碰；人多时可同时举杯示意，不一定碰杯。

　　干杯时，要将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，与对方碰一下酒杯；碰杯时，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示尊敬；用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示碰杯；将酒一饮而尽或喝适量。

　　拒酒时，拒酒者主动要一下非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因；如已斟上酒了，按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。当主人或朋友们向自己热情地敬酒时，不要东躲西藏，更不要把酒杯翻过来，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。

　　饮酒时，应该气氛热烈，大家心情欢畅，但要注意温文尔雅，切忌猜拳行令、喧嚣吵闹、放肆粗野；应控制酒量，避免失态。

　　敬茶时，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上；茶杯应放在客人右手面前；要及时给客人添水续茶。客人则需慢慢“品茶”，小口饮，不可大口喝；同时，还要边饮边称赞茶的品质；主人也可介绍茶的由来，以增加交流的话题和气氛。

　　吃自助餐时应注意哪些礼仪？

　　取餐时，要遵守秩序“排队”，按餐桌摆放顺序取食品；如自助西餐一定要按顺序，吃一道取一道，汤、面包、黄油、冷菜、热菜、甜点和水果，不可乱堆在盘中；切忌浪费，每次取适量的食物，可多次取食物；取餐时，不要离餐台太近。

　　餐中，除了要遵守用餐的礼仪之外，还需注意自助餐独自性的特点，不凑群、不混吃、互相不夹菜。

　　餐后，要自动放回餐具，用餐巾纸将杂物收拾干净，并整理好餐桌。