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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年1月26日22:30
首播频道：
所属栏目：《走遍中国美食篇》
所属分类：人文历史
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本节目主要内容：广东地处岭南水乡，河网密布，又濒临大海，得天独厚的地理条件让粤菜“鲜、活”的优势发挥到了淋漓尽致的程度。一尾清蒸鱼，一盘叉烧肉，一碟新鲜的蔬菜，是广东人一餐简单而美味的家常便饭。同时，粤菜亦讲究高档。时尚，鲍鱼、海参、鱼翅、鱼胶、生猛海鲜是粤菜的精品，而老火汤是粤菜的灵魂。本期节目介绍粤菜。
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