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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年6月9日20:00
首播频道：
所属栏目：《中国美食探秘》
所属分类：人文历史
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本期节目主要内容：吃饭对于中国人来说是一件讲究的事，因为讲究才吃出了千差万别的地方特色，因为讲究才产生了数不胜数的文人轶事，因为讲究才积淀了异彩纷呈的礼仪文化，因为讲究才成就了一个洋洋大观的美食世界，美食其实就在我们身边，就在我们每天的生活里。在中国许多地区的农村，都有做面塑的传统，或许由于时间过于久远，今天除了各种民间传说，已经没有人知道这种传统始于何时何地，但可以肯定的是，面塑与中国美食中面点文化的源头息息相关。（《人文地理》 20120609 中国美食探秘 第五集）
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