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发布时间: 2012-02-13 15:57 | 进入复兴论坛 | 来源: CNTV
首播时间:2012年2月12日23:10
首播频道:
所属栏目:《私家历史私家菜》
所属分类:人文历史
关 键 字:哈尔滨道外区 老厨家 东北菜 滨江膳祖 历史 民间美食 锅包肉
本节目主要内容:哈尔滨道外区的一家普通饭馆--老厨家,每到傍晚时分,这里的食客总是络绎不绝,大家有口皆碑的自然是这里地道的东北菜。在饭馆屋内悬挂着“滨江膳祖”的牌匾,这是一家四代传承的老饭店,已有百年的历史和说不尽的沉浮往事。节目中我们跟随《哈尔滨美食地图》作者宋兴文了解东北的民间美食锅包肉。(见证 2012年 第34期)