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发布时间： 2012-02-22 14:35 | 进入复兴论坛 | 来源： CNTV
首播时间：2012年2月22日13:00
首播频道：CCTV-4
所属栏目：华人世界
所属分类：人物
关 键 字：华光礁一号沉船 烹小鲜若治大国 鲤鱼门 餐饮文化
本节目主要内容：1、华人足迹：《华光礁一号沉船》（下）：华光礁一号的发现震惊了考古界，根据水下现场测量，华光礁一号采用流畅的尖底船型设计，这种船特别适合乘风破浪，在深海水域航行。华光礁一号是在中国远海发现的第一艘宋代远洋帆船，华光礁一号蕴藏着丰富的历史文化信息，为研究中国开发南海的历史、古代造船史、航海史、贸易史和华侨史提供了极其珍贵的资料。2、华人故事：烹小鲜若治大国（罗谷瑜）：罗谷瑜是地道的香港人，他在香港的鲤鱼门经营着一家海鲜餐馆，虽然餐厅的位置比较偏僻，但在业界的知名度却是很高，因为罗谷瑜致力于向海内外的食客大力推广鲤鱼门的餐饮文化。（华人世界 2012年 第38期）
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