首播时间:2012年5月29日03:49
首播频道:CCTV-纪录
所属栏目:纪录频道《舌尖上的中国》
所属分类:人文历史
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不管在中餐还是中文里,神奇的“味”字,似乎都充满了无限的可能性。除了味觉和嗅觉,在中国文化里对于味道的感知和定义,既源于饮食,又超越了饮食,也就是说,能够真真切切地感觉到“味”的不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。
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20120528 舌尖上的中国 第六集五味的调和【特别呈现】
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不管在中餐还是中文里,神奇的“味”字,似乎都充满了无限的可能性。除了味觉和嗅觉,在中国文化里对于味道的感知和定义,既源于饮食,又超越了饮食,也就是说,能够真真切切地感觉到“味”的不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。