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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月27日22:51
首播频道:CCTV-纪录
所属栏目:纪录频道《舌尖上的中国》
所属分类:人文历史
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不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻,在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感觉到味道的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。

channelId 1 1 20120527 舌尖上的中国 第五集厨房的秘密【特别呈现】 590fe9b17d5b4d48a60d406fae3bdb89 2 不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻,在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。也就是说,能够真真切切地感觉到味道的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。

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