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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月26日22:00
首播频道:
所属栏目:特别呈现
所属分类:其他
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本期节目主要内容:时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌,为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法,在保鲜之余也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日,这些被时间二次制造出来的食物,依然影响着中国人的日常饮食,并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。(《特别呈现》 20120526 舌尖上的中国 第四集 时间的味道)

channelId 1 1 20120526 舌尖上的中国 第四集时间的味道【特别呈现】 4f30154e8c834836aa8671b3903291e7 2 本期节目主要内容: 时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌,为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法,在保鲜之余也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日,这些被时间二次制造出来的食物,依然影响着中国人的日常饮食,并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。 (《特别呈现》 20120526 舌尖上的中国 第四集 时间的味道)

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