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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月10日20:00
首播频道:CCTV-4
所属栏目:走遍中国
所属分类:人文历史
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本节目主要内容:长鱼,也就是鳝鱼,中国各地的人们几乎都会做几道长鱼菜肴。但是在江苏省淮安市却有长鱼宴,从凉菜到面点都以长鱼作为主要材料,做出108道味道不同、配料不同、颜色和造型都不同的菜。本期节目介绍了长鱼宴的由来和长鱼被选做大型宴席的原因。(走遍中国 2012年 第131期)

channelId 1 1 《走遍中国》 20120510 百年长鱼宴 feec34b3a2e6447da332109bcfb111a9 2 本节目主要内容:长鱼,也就是鳝鱼,中国各地的人们几乎都会做几道长鱼菜肴。但是在江苏省淮安市却有长鱼宴,从凉菜到面点都以长鱼作为主要材料,做出108道味道不同、配料不同、颜色和造型都不同的菜。本期节目介绍了长鱼宴的由来和长鱼被选做大型宴席的原因。 (走遍中国 2012年 第131期)

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