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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年11月30日20:00 首播频道：CCTV-4 所属栏目：走遍中国 所属分类：人文历史 关 键 字：
本节目主要内容：肉燕，无论外形还是制作方法都跟北方的馄饨酷似，而肉燕之所以不叫馄饨，就在于它的皮与普通的面粉制成的馄饨皮是完全不同的。本期节目讲述肉燕背后的传奇故事，并通过烹饪大师现场演示，揭密肉燕制作工艺。（走遍中国 2011年 第334期）
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