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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年8月5日20:00
首播频道：CCTV-4
所属栏目：走遍中国
所属分类：人文历史
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本节目主要内容：食在长崎：日本料理对于形式的讲究构成了日本饮食文化独特的风景。日本是世界上最长寿的国家，这不仅与日本的气候环境有关而且与它的传统饮食及烹调方式有着密切的关系。长崎三面环海，盛产种类繁多的海味。海产品构成了当地人最主要的饮食结构。节目摄制组来到长崎，探寻那里的美食。（走遍中国 2011年 第217期）
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