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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年2月6日20:00
首播频道：CCTV-4
所属栏目：走遍中国
所属分类：人文历史
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在江苏省的江阴市，有个古老的习俗，就是清明节前后吃河豚鱼。江阴人说“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”，然而一个比美味更加众所周知的事实就是河豚鱼身含剧毒。尽管食用河豚鱼中毒的事件在长江中下游地区时有发生，但河豚鱼依旧是江阴人津津乐道的美味，这种“拼死吃河豚”的勇气吸引了节目摄制组来到了江阴，通过采访为大家介绍河豚鱼安全良用的操作烹饪技巧。（走遍中国 2011年 第37期）
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