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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年1月4日12:30 首播频道： 所属栏目：新疆 所属分类：人文历史 关 键 字：
本期菜名：新疆大盘鸡；本期用料：鸡架、土豆、洋葱、西红柿、青红椒；烹饪方法：1、鸡架切块、土豆、西红柿、青红椒、洋葱分别切块；2、煸香香叶、辣椒、葱段翻炒鸡块，待九成熟后放入西红柿、洋葱、土豆；3、翻炒食材后加水，用盐、糖、鸡粉调味加入青红椒，焖煮十五分钟出锅即可。
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