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首播时间：2010年3月2日21:43 首播频道：CCTV-1 所属栏目：天下大观 所属分类：探索 关 键 字：
普洱茶的产地位于云南，延续上千年的采茶制茶工艺使普洱茶与其他茶叶不同寻常之处。炒茶的手艺很严格，炒茶师傅经常熬夜炒茶，再经过温度等的条件控制加工。在普洱茶上浇水被称为人工发酵使之成为熟茶，再加上普洱茶的自然发酵，才使得普洱茶越陈越香。（天下大观 2010年 第38期）
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