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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年4月10日20:00
首播频道:
所属栏目:《北固山》
所属分类:人文历史
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本期节目主要内容:坐在大竹杠上跳跃着反复按压面饼可以让面变得韧性十足,像这样依旧坚持采用传统工艺制作面条的面馆,目前在镇江已经为数不多了。经过均匀擀制之后,用一把十七斤半重的大刀细细切出面条,镇江锅盖面的原料就准备好了。(《人文地理》 20120410 北固山 第二集 江楼千古)

channelId 1 1 20120410 北固山 第二集 江楼千古【人文地理】 26d84fe1ddce4ea78f51d6183718ef69 2 本期节目主要内容: 坐在大竹杠上跳跃着反复按压面饼可以让面变得韧性十足,像这样依旧坚持采用传统工艺制作面条的面馆,目前在镇江已经为数不多了。经过均匀擀制之后,用一把十七斤半重的大刀细细切出面条,镇江锅盖面的原料就准备好了。 (《人文地理》 20120410 北固山 第二集 江楼千古)
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