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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年5月1日21:25 首播频道：CCTV-10 所属栏目：走近科学 所属分类：探索 关 键 字：
本节目主要内容：超高压食品保存技术，能够使食物延长保质期并保持口感。食物通过传送带输送到高压舱体，通过给食物加压，来达到杀死食物中细菌的目的，这样就可以延长食物保质期。本节目为您讲述超高压食品保存技术。（走近科学 2012年 第122期）
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