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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年9月10日22:03
首播频道：CCTV-4
所属栏目：文明之旅
所属分类：人文历史
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本节目主要内容：食文化是中国传统文化的一个重要组成部分，在中国的古代，文人墨客不惜笔墨加以描写而且还有很多名人加入到发现美食发明美食的队伍当中。随着生活节奏的加快，现在很多的快餐取代了传统的美食。美食离我们的生活似乎越来越远，但是在这些传统的美食当中却凝结着我们成长的记忆。本期节目邀请文化学者赵珩先生和我们共同找寻美味的记忆。（文明之旅 2012年 第41期）
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