| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年9月26日21:30
首播频道：内蒙古卫视
所属栏目：蔚蓝的故乡
所属分类：人文历史
关 键 字：
本期节目主要内容： 在内蒙古赤峰市，对夹是这里最常见，人们最常吃的特色食物。内蒙古赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主，大街上有很多出售风味小吃的摊点，对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。第三代传人苏风山，吊炉烧饼传人李俊，厨师孙淑英都和对夹有着分不开的缘分。（《蔚蓝的故乡》 20120926 对夹的故事）
中央广播电视总台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
排行榜
意见反馈
顶
踩
收藏
