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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年9月24日21:30
首播频道：内蒙古卫视
所属栏目：蔚蓝的故乡
所属分类：人文历史
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本期节目主要内容： 丰镇，内蒙古乌兰察布市南部一个依山伴水的小城，这里的月饼让小城名声在外。小小丰镇月饼浓缩的是丰镇人民的独特风情和对幸福的回忆，丰镇的月饼做法独特，用料讲究，甚至被叫作飞毛利刃，这月饼不在乎有多么迷人的外表，讲究的是实实在在的配料。揉好的饼在烤制时要扎孔抹油，就能达到飞毛利刃的效果。丰镇月饼好吃重点在做月饼的水，山里出来的弱碱水令口感更佳。敬请关注。 （《蔚蓝的故乡》 20120924 丰镇月饼）
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