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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年9月20日23:00
首播频道：旅游卫视
所属栏目：玩转地球
所属分类：探索
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本期节目主要内容： 第一站，在北卡罗来纳的罗利，艾德·米歇尔会用一整只猪做烧烤。几十年的烧烤经验，让艾德·米歇尔采用醋浸过的胡桃木和橡树木屑作为燃料，烧烤整只猪肉，让每个部位的肉都发挥出各自的美味。 第二站亚当里奇曼来到洛杉矶菲利普餐厅，探寻传说中的法式蘸汤三文治。餐厅中所有的肉，都是用一种法式汤汁熬制出来的，内有芹菜、胡萝卜和洋葱，使肉的味道更丰富。 北海岸的胡奇洛餐厅，在经典汉堡的基础上进行改良，创造了夏威夷最好吃的汉堡。回到罗利的皮特餐厅，亚当里奇曼品尝餐厅招牌排骨，美味诱人，不可抵挡。（《玩转地球》 20120920 挑战美食堂：吃肉大事记）
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