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首播时间：2011年5月31日23:00 首播频道：旅游卫视 所属栏目：玩转地球 所属分类：探索 关 键 字：
本期节目主要内容：跟随主持人亚当格特勒一起探寻美食世界中最独特、最怪异、最危险的工作。这一站他来到了路易斯安娜，在了路易斯安娜沼泽学习收获和制作鱼子酱，他将用生活在淡水中的弓鳍鱼来制作卡疆鱼子酱，他会遭遇怎样的困难呢？更多精彩，敬请收看！（《玩转地球》 20110531 食在苦差事）
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