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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年9月25日23:10
首播频道：内蒙古卫视
所属栏目：蔚蓝的故乡
所属分类：人文历史
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本期节目主要内容： 在内蒙古察哈尔一家普通的家庭，一头刚刚宰杀的羊身上各个部位都可以被做成各种草原上的美味。先是用羊内脏做成的烤血肠、烤羊肝等，接着整羊可以被做成察哈尔风味的烤全羊。 在察哈尔全羊宴上，不仅可以听到古老的宫廷乐——阿斯尔，更能欣赏到察哈尔传统的剪裁仪式，品尝到独特美味的烤羊肉，体察哈尔人的热情。（《蔚蓝的故乡》 20120925 察哈尔烤肉）
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