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发布时间: | | 来源: CNTV
首播时间:2012年7月9日13:00
首播频道:CCTV-4
所属栏目:华人世界
所属分类:人物
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本节目主要内容:1、华人足迹:峇峇娘惹文化,娘惹饮食:峇峇娘惹家庭成员有明确的分工,男主外,女主内。峇峇娘惹家族十分看重女性勤劳贤惠的品质,娘惹从小就要学习烹煮娘惹菜。娘惹菜融合了马来菜与中餐的烹调技巧,加入不少当地特产的配料,制作精细,味道浓郁。节目中为我们介绍峇峇娘惹的饮食文化和长桌宴;2、华人故事:写给儿女的一部书:《传家》是台湾母亲任祥教给三个孩子更多中国传统文化知识的心血之作,出乎意料的是一经上市就销售一空。任祥花了五年时间将中国文化的方方面面整理在这套书中,传家分为春夏秋冬四册。(华人世界 2012年 第136期)