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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年3月6日13:42
首播频道：北京卫视
所属栏目：这里是北京
所属分类：探索
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本期节目主要内容有： 一段慈禧钦点的传说，是否是“鸿宾楼”搬家进京的背后内幕？两本秘传的全羊菜谱，如何揭开“全羊席”的身世悬疑？千里丝，探灵芝，羊头上究竟藏了多少谜语？敬请关注《这里是北京》北京非物质文化遗产系列节目“守望”之“打破鸿宾楼里的慈禧神话”。（《这里是北京》 2011-03-06 打破鸿宾楼里的慈禧神话）
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